穏やかに日々創想 (永岡ともよし別館)

 
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永岡ともよしです。最近は地域振興の一環として、地元発の非高級グルメが注目されていますね。このブログでも繰り返し紹介している「たけふ菊人形」の開催地である福井県越前市でも、旧武生地域ではボルガライスと呼ばれる食事が人気だそうです。つい先ほどまで私も知らなかったのですが、オムライスの上にカツを載せた食べ物で、美味しいソースをかけて提供されているようですね。

ボルガライスについては、コチラで詳しく紹介されています。実際に食べた人の感想は上々ですし、画像を見る限りだと凄く美味しそうなので、私も武生に出掛けた際には、自慢のボルガライスを体験しようと決めました。OSK日本歌劇団が待つ菊人形会場が大目標なのは当然として、せっかく遠出するのであれば地元の魅力を更に深く味わいたいですし、それにはボルガライスが格好の入り口かも知れませんね。
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